Bezlepkové nízkosacharidové housky

Pečivo nám doma už skoro nechybí, ale musím přiznat, že občas je prostě potřeba něco, na co si namažete sádlo :)))) A tak vznikly tyhle housky. Z nutnosti na transport sádla, quacamole a podobných pomazánek do pusy :-)))))

Ingredience:

6 housek

200 g mandlové mouky
3 vejce
5 lžic psyllium vlákniny
2 lžičky jablečného octa
1 lžička soli
1 lžička kypřícího prášku
1/2 hrnku vroucí vody
=> všechno seženete ve Farma Rudná nebo na netu.

Postup:

Troubu si předehřejte na 180 stupňů.

Do misky dejte všechny suché ingredience a promíchejte. Poté přidejte vejce a ocet a povolejte na pomoc ruční mixér - aby se těsto dobře promíchalo. Můžete i ručně, ale budete z toho mít trénink na ruce :-)))

Poté přidejte vroucí vodu a opět dobře promíchejte.

Na plech vyložený pečícím papírem skládejte housky, které vytvarujte v rukou (namočte si je do studené vody, aby se Vám těsto nelepilo na ruce).

Pečte 30 minut.