Kadeřávek - král zeleniny
Kadeřávek je úžasná zelenina, která vámk dodá spoustu vitamínů a minerálů, je dostupná i přes zimu a hlavně je nízkosacharidová.
Hrst kadeřávku obsahuje jen 30 kalorií, ale dodá vám až 5x denní dávku vitamínu K, 2x denní dávku vitamínu A a denní dávku vitamínu C. Dále pak draslík, hořčík, železo, vápník a měď. V neposlední řadě vlákninu, která nám také chybí.
Ingredience:
1porce
dvě hrsti kadeřávku pokrájeného na kousky
malá červená cibule
1/2 avokáda
jarní cibulka
granátové jablko
slanina (zdravou slaninu seženete z Farmy Sasov)
sůl a pepř dle chuti
=> všechno seženete ve Farma Rudná nebo na netu.
Zdravá slanina:
Postup:
Opečte slaninu do křupava a dejte ji stranou. Na výpeku opečte kadeřávek - stačí pár minut, aby zkřehnul. Dobře ho osolte a opepřete.
Mezitím si nakrájejte avokádo, cibuli a jarní cibulku. Vyloupejte granátové jablko.
Poté už stačí naservírovat a užít si úžasnou dobrotu...
Jde to i bez živočišných produktů
Pokud chcete veganskou verzi, zvolte místo slaniny kešu oříšky a kadeřávek opečte na kokosovém oleji místo na výpeku ze slaniny.
.
Hrst kadeřávku obsahuje jen 30 kalorií, ale dodá vám až 5x denní dávku vitamínu K, 2x denní dávku vitamínu A a denní dávku vitamínu C. Dále pak draslík, hořčík, železo, vápník a měď. V neposlední řadě vlákninu, která nám také chybí.
1porce
dvě hrsti kadeřávku pokrájeného na kousky
malá červená cibule
1/2 avokáda
jarní cibulka
granátové jablko
slanina (zdravou slaninu seženete z Farmy Sasov)
sůl a pepř dle chuti
=> všechno seženete ve Farma Rudná nebo na netu.
Zdravá slanina:
Postup:
Opečte slaninu do křupava a dejte ji stranou. Na výpeku opečte kadeřávek - stačí pár minut, aby zkřehnul. Dobře ho osolte a opepřete.
Mezitím si nakrájejte avokádo, cibuli a jarní cibulku. Vyloupejte granátové jablko.
Poté už stačí naservírovat a užít si úžasnou dobrotu...
Jde to i bez živočišných produktů
Pokud chcete veganskou verzi, zvolte místo slaniny kešu oříšky a kadeřávek opečte na kokosovém oleji místo na výpeku ze slaniny.
Žádné komentáře: